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◆商品名稱:【台東連城記】口味4包任選超值組。
◆商品組合:4包任選(下示組合任一組)
1.地瓜酥(大包)*4
2.芋頭酥(大包甜)*4
3.地瓜酥(大包)*2+芋頭酥(大包甜)*2
◆保存期限:10天。
◆保存溫層:常溫。
◆注意事項:商品為生鮮食品,如非運送過程失溫導致食品變質者,影響退貨權限,敬請見諒與配合。
◆退貨事項:除商品本身有瑕疵可辦理退貨,商品一經使用或損毀則將影響退貨權限,退貨必須保留紙箱及商品組合之齊全及完整性。
◆到貨時間:付款後扣除例假日及國定假日約3~7天到貨。







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為持續鞏固在高檔中餐市場的領先地位,台北文華東方酒店已延攬「現代中菜廚藝」(Modern Chinese Cuisine)名廚鄺啟明擔任館內「雅閣」中餐廳主廚,而「雅閣」除自即日起推出全新菜單,並期望這位讓紐約客對中餐刮目相看的主廚, 以「國際化中菜」開拓多元客源並推升業績。

鄺啟明曾先後在香港、北京、新加坡、曼谷、杜拜及紐約等國際都會著名飯店內中餐廳司廚,廚藝資歷超過30年。在接任「雅閣」中餐廳主廚前,上一份工作是擔任紐約華爾道夫酒店「中國夢La Chine」的中餐行政主廚。

有百年歷史的紐約華爾道夫酒店(Waldorf Astoria)是美國傳奇酒店,不少美國總統下榻該飯店後都將私人物品捐贈給該飯店留作紀念,這裡並有英國女王伊莉莎白二世專屬「王室套房」。1974年鄧小平訪美,美國國務卿季辛吉也是在華爾道夫酒店接待,所以華爾道夫酒店也被稱為「小聯合國」。

中國經濟勢力崛起,大陸的企業財團開始在全球買樓置產,2014年中國安邦保險以19.5億美元收購華爾道夫酒店,並將飯店內法國餐廳〈Oscar's Brasserie〉收掉,改裝為「La Chine中國夢」中餐廳。而鄺啟明接掌 「La Chine中國夢」後短半年,這餐廳即被美國權威媒體紐約時報評為二星餐廳,並讓紐約客從此改變對中餐的印象。

鄺啟明為「雅閣」開出的新菜單係以粵菜為底,同時涵蓋江浙菜、四川菜、北京菜等多個菜系,讓食客們雖在台北,卻可以「用舌尖品賞中國大江南北」。「雅閣」新菜中值得推介的菜式有:吳山蜜汁燻魚佐黃金泡菜、金桔派林燒腩排、陳皮慢煮牛小排、南極海螯蝦餃,以及橋底辣醬蒸龍膽柳、果木窯烤京式片皮鴨與酒香姬松茸燉雞雲湯等,中菜加了西方元素,是其讓紐約客大為驚艷的關鍵。


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